Відмінно і до свята, і до сімейного обіду
Великодній стіл — це різноманітні паски, різнокольорові яйця, ароматна буженина та улюблені салати. Якщо хочеться здивувати близьких, можна приготувати їм незвичайну страву.
Спеціально для цієї ситуації «Телеграф» знайшов у журналі «Люблю готувати» рецепт незвичайних фаршированих печериць. Напевно, такі грибочки спочатку здивують рідних, проте всі зметуть їх буквально за лічені хвилини. Варто приготувати до свята – і страва завжди буде на вашому столі. Воно порадує не лише шлунок, а й очей вашим рідним.
Як приготувати фаршировані печериці
Інгредієнти:
свіжі печериці — 300 г;
твердий сир — 100 г;
сметана — 250 г;
зелень, сіль — за смаком.
Спосіб приготування:
Ретельно миємо і акуратно чистимо печериці таким чином, щоб не пошкодити їхні капелюшки. Виймаємо ніжки та дрібно їх нарізаємо.
Твердий сир натираємо, подрібнюємо зелень. Все змішуємо разом із підготовленими ніжками. Солимо і добре перемішуємо.
Підготовленим фаршем наповнюємо капелюшки та відправляємо їх у сковороду.
Заливаємо гриби сметаною та відправляємо в духовку на 20-30 хвилин.
Фото: Телеграф
Подавати такі фаршировані печериці можна з картопляним пюре. Близькі вас точно поцілують.