От 6 до 18% выросла стоимость пасхальной корзины по сравнению с прошлым годом.
В какую сумму обойдется праздничный стол и почему цены не стоят на месте – в материале корреспондентки ТСН Валентины Доброты.
Сколько стоит собрать пасхальную корзину
Ученые Института аграрной экономики уже десять лет подряд мониторят цены в супермаркетах Киева. Они ежегодно берут один и тот же базовый набор: кроме паски,- яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, масло, сыр мягкий и твердый, хрен и соль. Обед на четверых теперь — 1 422 гривни.
От прошлогодней цены прибавилось почти 18 процентов — и это за счет преимущественно продуктов из молока.
Продавцы говорят, что люди сейчас много не покупают
На рынке Киева женщины жалуются: покупателей — нет и те не спешат тратить деньги.
Реальные доходы людей упали. А уменьшение спроса никак не способствует росту цены. Сало и телятина держатся на уровне прошлогодних цен.
Яйца же существенно подешевели. В среднем на треть. Цену на них сбивают домохозяйства. Производители просто стали заложниками блокирования границ. Их рынок сбыта остался только внутри страны, в которой существенно уменьшилось покупателей. Но на стоимость именно готовой продукции, что в магазинах — влияет куча факторов.
«Заработная плата, и энергоносители, и транспорт, и логистические расходы. Были самолеты, были вагоны, а теперь уже больше автомобилями перевозят, местные партии уменьшились. И это все влияет таким образом, что продукция, как правило, подорожает», — говорит директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко.
Цену на паску оставили прошлогоднюю
В кондитерской себестоимость паски выросла процентов на 15-20. Но чтобы не потерять покупателей, говорят владельцы, — розничную цену оставят, как и в прошлом году.
Например, кулич с цукатами в полукилограммовом формате — это 150 гривен Для бизнеса важно, говорит руководитель кондитерки — не потерять своего покупателя.
«Раньше больше продавались куличи большого размера. А сейчас, наоборот, продаются маленькие. То есть человек берет те же три паски, которые раньше брали полукилограммовые, сейчас берут 100-200-300 граммов. И за счет этого у нас уменьшился объем», — говорит руководитель кондитерской Лилия Коваленко.
Экономист Олег Пендзин более оптимистичен. По его подсчетам пасхальная корзина прибавила в цене всего 6 процентов. Но так будет недолго.
«Я почти уверен, что яйца, масло вернутся к рыночной цене», — отмечает он.
Эксперты говорят, что этой Пасхи правило — «чем ближе к празднику, тем дороже» не сработает. Цены если и вырастут, то не существенно. И говорят об еще одной закономерности: чем позже Пасха, тем дешевле корзина.
▶ На YouTube-канале ТСН можно просмотреть по этой ссылке видео: ТСН 12:00 за 29 апреля 2024 года | Полный выпуск новостей
Как сообщалось, в Украине подорожала пасхальная корзина: сколько стоят традиционные продукты.
Читайте также:
Традиции и приметы на Пасху 2024 года: что можно и нельзя делать Каким будет курс доллара в Украине на Пасху: прогноз эксперта Синоптикиня сообщила, какой будет погода в Вербное воскресенье и на Пасху