Від 6 до 18% зросла вартість великоднього кошика у порівнянні з минулим роком.
У яку суму обійдеться святковий стіл і чому ціни не стоять на місці — у матеріалі кореспондентки ТСН Валентини Доброти.
Скільки коштує зібрати великодній кошик
Науковці Інституту аграрної економіки вже десять років поспіль моніторять ціни у супермаркетах Києва. Вони щороку беруть один і той базовий набір: окрім паски,- яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, масло, сир м’який та твердий, хрін і сіль. Обід на чотирьох тепер — 1 422 гривні.
Від торішньої ціни додалося майже 18 відсотків — і це за рахунок переважно продуктів із молока.
Продавці кажуть, що люди зараз багато не купують
На ринку Києва жінки жаліються: покупців — катма і ті не поспішають витрачати гроші.
Реальні доходи людей впали. А зменшення попиту ніяк не сприяє росту ціни. Сало та телятина тримаються на рівні минулорічних цін.
Яйця ж суттєво здешевшали. В середньому на третину. Ціну на них збивають домогосподарства. Виробники просто стали заручниками блокування кордонів. Їхній ринок збуту залишився тільки в середині країни, в якій суттєво зменшилося покупців. Але на вартість саме готової продукції, що в магазинах — впливає купа чинників.
«Заробітна плата, і енергоносії, і транспорт, і логістичні витрати. Були літаки, були вагони, а тепер вже більше автомобілями перевозять, місцеві партії зменшились. І це все впливає таким чином, що продукція, як правило, здорожчає», — каже директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко.
Ціну на паску залишили минулорічну
У кондитерській собівартість паски зросла відсотків на 15-20. Але щоб не втратити покупців, кажуть власники, — роздрібну ціну лишать, як і торік.
Наприклад, паска з цукатами в півкілограмовому форматі – це 150 гривень Для бізнесу важливо, каже керівнича кондитерки — не втратити свого покупця.
«Раніше більше продавались паски великого розміру. А зараз, навпаки, продаються меншенькі. Тобто людина бере ті ж самі три паски, які раніше брали півкілограмові, зараз беруть 100-200-300 грамів. І за рахунок цього у нас зменшився об’єм», — каже керівниця кондитерської Лілія Коваленко.
Економіст Олег Пендзин оптимістичніший. За його підрахунками великодній кошик додав у ціні всього 6 відсотків. Але так буде не довго.
«Я майже впевнений, що яйця, олія повернуться до ринкової ціни», — зазначає він.
Експерти кажуть, що цього Великодня правило — «що ближче до свята, то дорожче » не спрацює. Ціни якщо і зростуть, то не суттєво. І кажуть про ще одну закономірність: що пізніша Пасха, то дешевший кошик.
▶ На YouTube-каналі ТСН можна переглянути за цим посиланням відео: ТСН 12:00 за 29 квітня 2024 року | Повний випуск новин
Як повідомляли, в Україні здорожчав великодній кошик: скільки коштують традиційні продукти.
Традиції та прикмети на Великдень 2024: що можна і не можна робити Яким буде курс долара в Україні на Великдень: прогноз експерта Синоптикиня повідомила, якою буде погода у Вербну неділю і на Великдень