Благодаря орехам котлеты получаются не только вкусными, но и сытными
Мы рассказывали, как приготовить вкусные рыбные котлеты, которые не нужно жарить. Теперь делимся рецептом аппетитных морковных котлет. Они не только вкусные, но и очень сытные и полезные.
Кушанье станет прекрасной альтернативой мясу в вашем рационе. Их легко приготовить, а ингредиенты просты и доступны каждому. Рецептом поделились на портале «Советница».
Ингредиенты:
650 г сырой моркови
50 г грецких орехов
50 г манной крупы
1 средняя луковица
1 чайная кровать соли
1 чайная ложка хмели-сунели
масло
панировочные сухари
Способ приготовления:
Отварить морковь до мягкости. Натереть морковь на мелкой терке.
Подсушить грецкие орехи на сухой сковороде. Измельчить орехи на крошку.
Смешать тертую морковь, ореховую крошку, соль, хмели-сунели. Добавить манную крупу, перемешать.
Оставить фарш на 20 минут. В это время мелко порезать лук. Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить охлажденный лук к фаршу. Попробовать, при необходимости добавить приправы по своему вкусу.
Сформировать из фарша небольшие котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить котлеты по бокам до хрустящей корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
Подавайте морковные котлеты с йогуртом или излюбленным соусом. Также мы рассказывали, как вкусно замариновать скумбрию.