Эта закуска из хрена и свеклы идеально подходит к мясным блюдам.
Хрен – это не только острая и пикантная приправа, но и источник витаминов и минералов. Он прекрасно дополняет много блюд, делая их насыщеннее и интереснее по вкусу.
Сегодня мы поделимся с вами рецептом хрена с вареной свеклой, которая станет настоящей «огненной симфонией» на вашем столе. Хрен имеет приятный розовый цвет, пикантный вкус и богатый аромат. Также предлагаем рецепт хренового соуса с печеными яблоками.
Его легко приготовить дома, и он не требует много времени и усилий.
Ингредиенты:
300 г корня хрена
200 г вареной свеклы
100 г яблочного уксуса
50 г сахара
1 ст. л. соли
1 ч. л. тертого корня имбиря (по желанию)
Приготовление:
Корень хрена помыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой терке.
Смешать хрен, свеклу, яблочный уксус, сахар и соль.
Добавить тертый имбирь (по желанию).
Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Выложить хрен в чистую, стерилизованную банку.
Плотно закрыть банку крышкой.
Хранить хрен в холодильнике в течение 2-3 недель.
Такое блюдо лучше подавать с любимым мясом. Также, предлагаем обратить внимание на рецепт соуса из чесночных отходов.