Для приготування лінивих хачапурі вам знадобиться мінімум продуктів. Дуже важливо – зробити правильно основу.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/11c981c739facc7f4606332e564959f4.png
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом лінивих хачапурі з твердим сиром та на теплому молоці.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/363f94c3cc57dcbd3c432a6d2fb15dfb.png
Інгредієнти:
яйце – 1 шт.
молоко тепле – 200 мл
борошно – 150-160 г
сіль – 0,5 ч. л.
розпушувач – 0,5 ч. л.
твердий сир (або сулугуні, моцарела, або бринза) – 160-200 г
олія для смаження
шматочок вершкового масла
Спосіб приготування:
1️. У миску додайте яйце, тепле молоко, борошно, розпушувач і сіль, перемішайте все. Далі додайте натертий сир і знову перемішайте.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/6e1a4bf011c11613563073e1cde85706.png
2️. На розпечену сковороду додайте масло, викладіть сирне тісто, розрівняйте і під закритою кришкою з обох боків на маленькому вогні смажте по 10 хвилин з обох боків (20 хвилин для готовності).
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/aa1a2b6f9a20fdd755a20c56ecd998f6.png
3️. Готові хачапурі викладіть на тарілку та змастіть шматочком вершкового масла!
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/d753f1a9c34685e47f6012e7d19fb492.png
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Хачапурі у духовці
Хачапурі з яйцем
Ліниві хачапурі на сковороді