Пиво имеет некоторые преимущества для здоровья. В частности этот напиток снижает риск сердечных заболеваний и остеопороза. Однако чрезмерное потребление пива опасно, ведь приводит к развитию рака, заболеваний печени, сердца и сосудов.
Производители производят пиво путем брожения крахмала (обычно это ячменный солод) с дрожжами. В процессе варки современного пенного напитка также используют хмель и ароматизаторы. Обычно пиво содержит 3,5-10% алкоголя.
Пищевая ценность
Хотя люди обычно воспринимают пиво как напиток с низкой питательной ценностью, на самом деле в нем содержится немало минералов, витаминов и аминокислот.
кальций; медь; железо; магний; марганец; кремний; селен; фтор; фосфор; калия; натрия; цинк; витамин В1, или тиамин; витамин В2, или рибофлавин; витамин B3 или ниацин; витамин В5, или пантотеновая кислота; витамин B6 фолат холин; витамин В12, или кобаламин; витамин А; витамин Е; витамин D; витамин К; аланин; аспарагиновая кислота; глутаминовая кислота; глицин; пролин.
В чем польза пива для женщин и мужчин
Пиво в небольших количествах может оказать положительное влияние на здоровье. Оно способно даже снизить риск развития определенных заболеваний.
Болезни сердца
Некоторые исследования показывают, что употребление пива может помочь снизить риск сердечных заболеваний. В частности, недавняя обзорная статья от 2020 года доказывает, что люди, потребляющие пиво в умеренных количествах, имеют более высокий уровень холестерина липопротеинов высокой плотности — или «хорошего» холестерина, лучшую эластичность сосудов и более высокие уровни аполипопротеина А1.
В 2016 году также были проведены исследования, показавшие, что потребление пива от низкого до умеренного, которое определяется как до 1 напитка в день для женщин и до 2 напитков в день для мужчин, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Нейродегенеративное заболевание
В исследовании 2019 года утверждается, что умеренное употребление пива может помочь снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Контроль уровня сахара в крови
Исследование 2018 года пришло к выводу, что употребление алкоголя от низкого до умеренного связано с повышением уровня сахара в крови и снижением риска развития диабета 2 типа.
Другое исследование, проведенное в 2019 году, показывает, что умеренное употребление алкоголя может снизить риск развития деменции.
Остеопороз
Остеопороз приводит к тому, что кости становятся хрупкими и более восприимчивыми к переломам. Риск этого заболевания возрастает с возрастом человека.
Некоторые исследования показывают, что умеренное употребление алкоголя может помочь снизить риск остеопороза. Например, исследование 2019 показало, что женщины в постменопаузе из Южной Кореи, которые выпивали небольшое количество пива 2-3 раза в неделю, имели более высокую плотность костей, чем южнокорейские женщины в постменопаузе, которые не употребляли пенный напиток.
Какие могут быть побочные действия из-за употребления пива
Хотя употребление пива может иметь положительные последствия для организма, это возможно только тогда, когда люди пьют его в умеренных количествах. Чрезмерное употребление приводит к побочным действиям, в частности:
рак; печеночная недостаточность; сердечно-сосудистое заболевание; диабет; заболевание поджелудочной железы; инфекционные болезни; нервно-психические заболевания; увеличение веса; депрессия.
Какая доза пива полезна для здоровья
Итак, какое умеренное количество пива в день? В диетических рекомендациях для американцев на 2020-2025 годы предлагается употреблять не более 350 мл пива в день. Больше может иметь отрицательные последствия для здоровья.
Конечно, пить пиво можно только тем, у кого нет до этого противопоказаний. Поэтому перед употреблением рекомендуется обратиться к врачу.
Читайте также:
Поздно ложиться спать вредно: ученые поделились результатами нового исследования Почему выпадает очень много волос: врачи объяснили, какого витамина не хватает организму