Курячі крильця можна готувати по-різному: смажити, запікати, тушкувати і готувати на мангалі та в аерогрилі. Щоб вони були м’якими, треба їх добре замаринувати.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/bf50507b9122c99b8210dfacbe350786.png
Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких крилець з чилі, каррі та цибулею.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/77299a09ab5330d3f3d109069182bf5d.png
Інгредієнти:
Курячі крильця – 500 г
Шалот – 2 шт.
Часник – 30 г
Вода – 50 г
Картопляний крохмаль – 30 г
Чилі – 1 ч. л.
Каррі – 1 ч. л.
Сушена зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Шалот та часник перебийте з водою в блендері.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/14a1a36ec2381dc7f912769b1eb3659c.png
2. Крильця розріжте на дві частини, додайте часникову пасту, спеції та замаринуйте.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/781f8c74c74ba7ebbcf679e67710b9b2.png
3. Смажте в аерогрилі 18 хвилин або в духовці 20-25.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Крильця з картоплею в духовці
Курячі крильця в меді
Крильця в клярі