Крабовый салат остается очень популярным блюдом среди многих украинцев. Его легко и быстро готовить, а благодаря ингредиентам можно экспериментировать со вкусами.
Но, к сожалению, состав главного ингредиента, то есть крабовых палочек, может быть не самым полезным. Обычно в них можно найти пищевые красители, усилитель вкуса, глутамат натрия (Е621), ароматизаторы, загустители.
К тому же для приготовления крабового салата чаще всего в качестве заправки используется майонез.
Для любителей крабового салата Евгений Клопотенко предложил альтернативу – салат с митболами. Проще говоря, мясными шариками.
Салат вкуснее крабового.
Салат вкуснее крабового.
Для его приготовления победитель «Мастер Шеф» предлагает взять куриный фарш, добавить 1-2 ч. л. соли, поперчить, сформировать 30 маленьких шариков и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом.
Следующий шаг – отварите 3 яйца в течение 9 минут с момента закипания воды, охладите их и порежьте.
Теперь можно формировать салат.
«Возьмите миску и положите туда обжаренные митболы, нарезанные яйца, 150 г консервированной кукурузы, 100 г микса салата, добавьте 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. бальзамического уксуса. Перемешайте. Проще простого…», — отмечал Евгений Клопотенко на своей странице в Инстаграм.
Салат вкуснее крабового.
Это рецепт салата взволновал многих подписчиков на страницу Евгения Клопотенко. Хозяйки рассказывают, как они готовят любимые салаты и радуются, что в салате от победителя «Мастер Шеф» нет майонеза:
«Заменяю консервированную кукурузу на мороженую и обжариваю на сухой сковороде — и вкуснее в полезнее»,
«О, такой салат даже я могу есть. В общем, всегда ненавидела салаты потому что у них несъедобные (для меня) заправки, как майонез/сметана/йогурт и т.д. Масло, еще +/-, но хотелось чего-то более яркого…»,
«Супер!».
Последние новости Украины:
Это самая вкусна паска: Евгений Клопотенко дал рецепт, который превзойдет все остальные.
Сочный и хрустящий: Евгений Клопотенко дал рецепт по-настоящему весеннего салата.
Идеально для завтрака Клопотенко поделился вкусным и дешевым рецептом.