Чудовий варіант для швидкого перекусу
В Україні сало полюбляють їсти з ароматним, наваристим, червоним борщем. Також його подають як закуску до столу, роблять бутерброди або підсмажують на сковорідці та додають до національної гуцульської страви «Баношу».
Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом запеченого сала з часником та спеціями. Цю закуску розметуть ще до того, як ви подасте борщ, інформують на Instagram-сторінці «valya__saenko».
Як приготувати сало запечене з часником та спеціями
Інгредієнти:
сало з прошарком м’яса – 1 кг;
часник – 50 г;
гірчиця міцна – 50 г;
перець мелений;
сіль – дрібка;
копчена паприка – 2 ст. л.;
соєвий соус – 3 ст. л.;
Спосіб приготування:
Часник видавити через прес, змішати з іншими інгредієнтами.
Натерти цією сумішшю сало, загорнути у харчову плівку та залишити мінімум на 5 годин або на ніч.
Загорнути сало у фольгу та запекти у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько півтори години.
Фольгу розгорнути та збільшити температуру до 200 градусів і запікати ще 15 хвилин.
Дістати сало з духовки, залишити на 30 хвилин і можна куштувати. Ще смачнішим воно буде, якщо загорнути у фольгу і залишити у холодильнику на деякий час.
А якщо ви любите сало, рекомендує засолити його із чорносливом. На смак воно буде схоже на копчене.