Ця паска швидко та просто готується. І виходить дуже смачною.
Зовсім скоро всі українці будуть відзначати світле свято Великодня 2024. В цей всі, хто дотримувався Великого посту, зможе нарешті посмакувати святковими стравами. І це саме той час, коли вже потрібно складати святкове меню. І обов’язково включить до нього найсмачніший великодній десерт — сирну паску. Рецептом паски без випічки поділились на сайті Womo.
Заварна сирна паска
Інгредієнти:
сир — 550 г
яйця — 3 шт
цукор — 100 г
вершкове масло — 100 г
щіпка ванільного цукру
сухофрукти, горіхи, цукати — на ваш смак
Міксером збийте сир з яйцями, цукром і маслом кімнатної температури. Масло дістаньте із холодильника заздалегідь.
Викладіть сирну масу в каструлю і поставте на середній вогонь. Нагрівайте до появи перших бульбашок, але не кип’ятіть у жодному разі.
Зніміть сирну масу з вогню, додайте ванілін, або ванільний цукор і перемішайте блендером.
Каструлю з сиром поставте в холодильник на кілька годин. Потім додайте сухофрукти, цукати, родзинки або горіхи, перекладіть у форми для паски й притисніть зверху чимось важким.
Дайте постояти ніч, діставайте паску з форми та прикрашайте на свій смак. Можна полити її розтопленим шоколадом, або просто присипати шоколадними крихтами.
Читайте також:
Як прикрасити паску: топ 3 красивого великоднього декору
Сирна паска крем-брюле: покроковий рецепт
Красива й дуже смачна: як приготувати тришарову сирну паску