Щоденно по декілька чашок чаю п’ють багато людей. Але далеко не всі готують напій правильно. Є декілька важливих нюансів, які дуже впливають на смак.
Редакція FoodOboz розповість, які помилки можуть зіпсувати чай. Це неправильний посуд, температура води, а також ще декілька деталей.
Як правильно заварювати чай
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a3db69888f1b8f4514bb5dc9ad0ed78e.jpg
Багато людей забувають про цей важливий момент, але саме він дуже впливає на смак напою. Коли ви залили чайний пакетик окропом – обов’язково накрийте чашку блюдечком зверху. Після цього смак буде насиченим.
Скільки часу можна замочувати пакетик
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/b5b9a28975f2f5ba358f1034c59398ce
Все залежить від того, наскільки міцний напій ви хочете отримати.Оптимальний час – 4 хвилини. Якщо ж заварювати пакетик – чай буде мати неприємний гіркий присмак.
Якою повинна бути температура води
Температура води також матиме величезне значення для чаю. Найкраща температура для ідеального напою зазвичай становить 95-98 градусів.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4b3ea1f2922bbe61b57ea3f5bba0937a.jpg
Як додавати молоко
Молоко в чай не можна додавати холодним – обов’язково підігрійте. Холодне молоко в гарячому чаї візьметься грудочками. Також, молоко має бути достатньо жирним – так буде значно смачніше.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/151787b55961e07677420e25d247ea44.jpg
В якій чашці краще заварювати чай
На смак чаю великою мірою впливає чашка, в якій ви готуєте напій. Ємність повинна бути достатньо товстою – тепло в ній буде зберігатись краще і чай добре навариться.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Чай з молоком
Імбирний чай
Чайний пунш