Легка, вітамінна страва із простих продуктів
З настанням теплих днів неможливо собі уявити вихідний день без виїзду на природу та ароматних шашличків. Однак одразу виникає питання — що приготувати до м’яса на закуску?
Сьогодні «Главред» пропонує чудовий рецепт закуски до шашлику та будь-якого м’яса з помідорів та цибулі. Готується така незвичайна закуска швидко, із простих продуктів. Виходить вона настільки смачною, що друзі з’їдять страву, навіть не чекаючи шашликів.
Як приготувати закуску до шашлику
Інгредієнти:
помідори чері — 12 шт.;
цибуля — 1 шт.;
салатна цибуля — 1 шт.;
часник — 2 зубчики;
сушені базилік;
лимон;
рослинна олія;
сіль — 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Ретельно миємо помідори, кожен розрізаємо навпіл.
Два види цибулі чистимо і нарізаємо півкільцями.
Для приготування маринаду невеликій тарілці змішуємо олію, базилік, пропускаємо через прес часник і видавлюємо з лимона 2 ч. л. соку.
Беремо чисту банку, викладаємо в неї половину підготовленої цибулі та помідорів. Все солимо до смаку.
Далі відправляємо в банку залишки цибулі та помідори. Все заливаємо маринадом, щільно накриваємо кришкою та відправляємо в холодильник настоятися.
Також до шашликів можна приготувати малосольні огірки. З такими закусками друзі захочуть приходити до вас на шашлики частіше та частіше.