Три основных ингредиента, 15 минут времени — и блюдо на столе
Разнообразные мясные салаты — это отличный вариант к пасхальному столу, особенно после Великого поста. Они готовятся просто, вкусны и сытны.
Кулинары придумали множество вариантов этого блюда, однако «Телеграф» в одном из старых журналов «Люблю готовить» нашел еще один. Шарм блюда — в простоте и бюджетности: вам понадобится немного филе, грибов и луковица. Грибы, кстати, можно взять вешенки, а вместо куриного филе — свинину или телятину. Однако в этом случае мясо желательно отбить для мягкости и пожарить немного дольше. При желании можно его замариновать — тогда получится сочнее и ароматнее.
Как приготовить мясной салат
Ингредиенты:
куриное филе — 300 г;
шампиньоны — 200 г;
лук — 1 шт.;
подсолнечное масло — 3 ст. л.;
майонез — 50 г;
соль, перец — по вкусу;
зелень;
тертый сыр — по желанию.
Способ приготовления:
Мясо и грибы тщательно моем и нарезаем. Чистим и нарезаем лук.
В разогретую сковороду с растительным маслом отправляем грибы и помешивая, обжариваем. Добавляем подготовленное мясо, а через 5 минут — лук. Все вместе жарим в течение 5 минут.
Готовое блюдо солим, перчим, заправляем майонезом и посыпаем измельченной зеленью и тертым твердым сыром.
Фото: Телеграф
А для разнообразия можно подать «Роковую женщину». Вряд ли от нее откажется хотя бы кусочек.