Котлети можна готувати не тільки з м’яса та риби. Дуже смачно також буде зробити страву по-новому з овочів, печінки, цибулі, бобових, рису, гречки та крабових паличок.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/3d209bcbfb5b0ec3c227c3297e9c9743.png
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних котлет із квасолі, з морквою.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/f13c50bb98d6b0ba8fda5d870034a03a.png
Інгредієнти:
Квасоля – 500 г
Морква – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Сіль – 2 ч. л.
Приправи прованські трави – 1 ч. л.
Борошно або панірувальні сухарі для паніровки
Олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Квасолю відваріть до готовності.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/6b490ddbd70400d8dade6b40cdcede36.png
2. Викладіть у блендер, додайте сіль та прованські трави, перебийте блендером.
3. Моркву натріть на тертці, дрібно поріжте цибулю.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a689c3448ef022967cf8efd7a39a5bca.png
4. Смажте цибулю до золотистого кольору на олії і додайте моркву, смажте до м’якості.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/2d54137929e5ed8a157a9da68d94afe9.png
5. Після квасоляну масу з’єднайте із засмажкою і мокрими руками сформуйте кульки і обваляйте в борошні або панірувальних сухарях.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/e923db7913bf5c4b68123d89d172c1ac.png
6. Смажте на олії на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Котлети з крабових паличок
Рисові котлети
Соковиті рубані котлети з індички