До светлого праздника Пасхи остается еще несколько недель, однако хозяйки уже начинают задумываться о праздничном меню. Главное блюда на столе – это, конечно же, паска, которую можно приготовить по классическому рецепту на 10 желтках, и яйца-крашанки. theLime решил рассказать, какие продукты и блюда можно святить в церкви, а какие – не стоит.
Читайте также: Что такое мука Манитоба, которую все чаще используют для выпечки пасок.
Перед походом в церковь на Пасху, которую в 2024 году православные отметят 5 мая, необходимо собрать пасхальную корзину. Как правило, это корзина из лозы, которую можно украсить цветами и листьями, пасхальным декором, а также накрыть вышитым рушныком или же тематическим полотенцем, которые продаются в преддверии Светлого Воскресения в торговых точках.
Чтобы определить, какие продукты будут уместны в корзине, следует вникнуть в тексты молитв, которые читают в пасхальную ночь. Там есть благословение на освящение хлеба (паска), молочных продуктов (сыр, масло, молоко, яйца), а также пасхального ягненка (что более традиционно для Греции, а у нас в корзину кладут ветчину, домашнюю колбасу, буженину и т.д.). На протяжении многих веков этот набор продуктов остается неизменным.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/8/5233577aa116f4b47ea05010ae20c9b7.jpg
Фото: instagram.com/kristy_voitovich
Что обязательно должно быть в пасхальной корзине? 1. Паска Пасхальный хлеб или паска – символ небесного царства и воскресения. В основном это выпечка с верхом округлой формы и украшениями (символические узоры или глазурь из взбитых яиц).
2. Яйца-крашанки или пысанки Яйца символизируют начало жизни и в то же время являются напоминанием о том, что Бог пожертвовал собой, чтобы подарить всем нам новую жизнь. Их можно раскрасить или же декорировать с помощью специальных наклеек.
3. Молочные продукты В корзину можно положить молоко, творог, твердый сыр и масло. Молоко является символом любви Бога к людям, домашний творог и масло отождествляются с жертвенностью и нежностью к Богу, к которому нужно стремиться, как ребенок к молоку матери. Также творог является одной из любимых составляющих традиционных блюд, без которого не обходится ни один праздник и большинство национальных блюд (вареники, блинчики, пирожки). Кроме того можно приготовить творожную паску.
Фото: pinterest.com
Читайте также: Блогер показала, как готовить вкусную глазурь для паски, которая не липнет и не крошится.
4. Мясные блюда Мясные блюда также являются неотъемлемой частью пасхальной корзины, освящение которой уходит корнями еще в ветхозаветную Пасху: на это праздник употребляли жертвенного ягненка. На сегодняшний день принято нести сало или домашнюю колбасу.
5. Соль Соль издавна считается оберегом от злых сил, а также символом связи между Богом и людьми, которым нужно оберегать чистоту сердца, чтобы подражать Христу.
6. Хрен Традиция класть в пасхальную корзину хрен берет свое начало в Ветхом Завете – на Пасху еврейский народ готовил блюда с горькими приправами в память о горечи рабства в Египте. В современной Украине она прижилась больше на западе страны как символ несокрушимости человеческого духа.
Также в корзину можно положить воду, а в церкви купить свечи.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/8/843a7ae9c72366da992c1abc36f78102.jpg
Фото: pixabay.com
Что нельзя святить в церкви на Пасху? 1. Любые алкогольные напитки, особенно крепкие.
2. Продукты, сделанные из крови животных. Речь идет, например, о кровянке.
3. Фрукты и овощи – они разрешены в пост, поэтому их не нужно святить.
4. Любые примеры материального достатка (деньги, часы, украшения, ключи от квартиры или машины). В случае если у вас возникло сильное желание освятить драгоценности, с такой целью следует пройти отдельно к священнослужителю.
5. Ножи и ножницы.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/8/628e953553e9638a1d5125261cf19975.jpg
Читайте также на theLime, как печь паски в бумажных формах.
Интересные новости для вас: Почему падает паска: 7 распространенных причин неудачной выпечки на Пасху. Кто отмечает Пасху 31 марта и почему даты отличаются у католиков и православных. Есть ли в украинском языке слово Пасха, как правильно называть великий христианский праздник. Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.