Минулої неділі, 28 листопада, у столиці пройшла церемонія нагородження ресторанної премії «Сіль». Заклади харчування з 22 міст України боролися за звання найкращих у 17 номінаціях. Однак цього року перемогу і мідні сковорідки отримали лише ресторани Києва, Львова та Одеси.
Про це повідомляється на сторінці премії у соцмережах.
Цього року за звання найкращих змагалося 145 ресторацій, які розвивають гастрономічну культуру України. Однак отримати премію «Сіль» змогли лише представники Києва (11 закладів), Львова і області (4 заклади) і Одеси (2 заклади).
Серед київських ресторацій перемогу здобули:
Stakehouse (Найкращий м’ясний ресторан),Vino e Cucina. Ristorante/Enoteсa (Найкращий ресторан з винною картою),THIS IS ПИВБАР (Найкращий пивний ресторан),Fenix Asia, Fenix Italia (Відкриття року),Parovoz Speak Easy (Найкращий бар),Жизнь Замечательных Людей (Найкраще міське кафе),Varvar Bar (Найкращий пивний бар),PAUL Ukraine official (Найкраща кафе-пекарня),Тайський Привiт (Найкращий ресторан азійської кухні),Win Bar — Винний бар (Найкращий винний бар),Fish&Pussycat Sushi Bar (Вибір журі).
Переможці премії «Сіль 2021» отримали мідні сковорідки бренду de Buyer.З Одеських ресторанів премію «Сіль 2021» отримали два заклади: Foundation Coffee Roasters у номінації «Найкраща кав’ярня» і Ресторан Fratelli як «Найкращий ресторан національної кухні».
Львівські заклади отримали перемогу у чотирьох номінаціях:
«Найкращий ресторан української кухні» — Ресторація Бачевських — Baczewski Restauracja, який входить у мережу ресторанів Kumpel Group;»Найкращий ресторан при готелі» — Panorama Edem Resort Medical & Spa; «Найкращий заміський ресторан» — Terrace by the lake, Edem Resort Medical & Spa, що в селі Стрілки за 30 км від Львова. Заклад уже отримував мідну сковорідку премії «Сіль» у 2017-2018-х рр.;»Найкраща кондитерська» – SHOco, яка на сьогодні має чотири заклади у Львові.
Варто зазначити, що «Сіль» – це щорічна національна премія для закладів харчування, заснована керівником компанії Hoteliero Андрієм Скіпьяном, Її проводять уже 9 років поспіль. Символічним призом для переможців є мідна сковорідка французького бренду de Buyer.
Нагадаємо, що у Києві обрали найкращий громадський туалет.
Читайте також про кращі серіали за версією премії «Еммі».Щоб не пропустити найцікавіші новини — читайте нас у Telegram та Viber.