Врач-диетолог Ольга Кораблева объяснила, на что нужно обращать внимание при покупке черешни. Также она рассказала о последствиях употребления испортившихся ягод.
«В отличие от многих других фруктов и ягод, черешню собирают только когда она поспевает полностью. После того, как ее срывают с дерева, процесс созревания прекращается. Затем черешня может только портиться», — говорит специалист.
По ее словам, если плодоножка темного цвета — продукт не слишком свежий. Ягода должна быть упругой, без трещин и, тем более, следов механических повреждений: мягкая и влажная черешня быстро портится.
«В коробке, из которой вы набираете черешню, не должно быть подгнивших ягод. Черешня с признаками брожения, частично испортившаяся, способна вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта», — предупреждает диетолог.
Также Ольга Кораблева утверждает, что плотные ягоды, без остатков влаги и с сохранившейся плодоножкой, будут храниться при комнатной температуре до двух дней, а в холодильнике до пяти дней.
