Врачи рекомендуют употреблять как перепелиные, так и куриные яйца. Выбор зависит от индивидуальных предпочтений, потребностей и возможностей бюджета. Если нужно более экзотический и более питательный продукт, то подойдут перепелиные яйца. Для приготовления блюд и выпечки идеальными будут куриные яйца. Рассказываем, какие все же яйца самые полезные – перепелиные или куриные.
Какие яйца самые полезные – куриные или перепелиные: ответ врачей
Перепелиные яйца считаются более полезными, и вот почему.
Содержат в пять раз больше фосфора и в семь раз больше железа. Продукт менее аллергенен, чем куриные яйца. Имеют большее содержание витамина В12 и белка. За счет содержания магния перепелиные яйца почти не вызывают аллергии и устойчивы к инфекциям. У перепелиных яиц более плотная скорлупа, поэтому внутрь не попадают бактерии. В составе перепелиных яиц больше полезных полиненасыщенных жирных кислот. Продукт содержит антивирусное вещество – омуцин, в куриных яйцах такого нет. Перепелиные яйца помогают укрепить иммунитет и повысить уровень гемоглобина в крови.
Читайте также:
Как похудеть с помощью кофе: благодаря чему это возможно
Ученые назвали приятную привычку, которая помогает защититься от деменции: об этом должен знать каждый
Как часто можно есть квашеную капусту: кому категорически запрещено употреблять «народный деликатес»