Суперфиналистка двенадцатого сезона кулинарного шоу «Мастер Шеф» Ольга Рябенко показала, как быстро и вкусно приготовить пасту с мясными фрикадельками.
Это отличный вариант для обеда или ужина, который займет минимум времени, а результат вас приятно поразит. Пасту для этого рецепта не нужно отдельно отваривать, все готовится в одной сковороде.
Для приготовления фрикаделек звезда «Мастер Шеф» использовала следующие ингредиенты:
фарш мясной – 350 г
панировочные сухари – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 0,5 шт.
чеснок – 1 зуб.
соль и молотый перец – по вкусу
Кроме того, для приготовления пасты «Мастер Шеф» Ольга Рябенко берет:
лук репчатый – 1 шт.
томатное пюре – 120 г
вода – 450 мл
сливки – 120 г
паста из твердых сортов пшеницы – 250 г (в сухом виде)
помидоры черри – 7 шт.
сыр (пармезан) – 50 г
зеленый лук – маленький пучок
растительное масло для жарки
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/3/5469953b3c477c3578137458318b3cb3.png
Чтобы приготовить фрикадельки, «Мастер Шеф» Ольга Рябенко просто смешивает до однородности мясной фарш, панировочные сухари, натертый лук и чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу.
Луковицу для пасты нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Следом выкладываем на сковороду фрикадельки, еще немного обжариваем. Далее вливаем воду с томатным пюре и сливками.
«Мастер Шеф» Ольга Рябенко всыпает к фрикаделькам с соусом сухую пасту, перемешивает и тушит до готовности. За две минуты до готовности пасты добавляем в сковороду нарезанные помидоры.
Готовое блюдо посыпаем натертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: «Мастер Шеф» Хименес-Браво поделился рецептами.