Яйца — довольно универсальный продукт, который покупают многие украинцы. Конечно, просто прийти и взять любую коробку — это не дело.
И в выборе куриных яиц есть свои нюансы. Во-первых, это срок хранения, а во-вторых, есть те яйца, которые брать категорически запрещено.
Яйца, кадр из видео
По сроку хранения яйца делятся на:
диетические (Д) – сохраняются до 7 дней;
столовые (С) – не более 25 дней;
столовые охлажденные (С) – не более 90 дней.
По массе яйца классифицируются на:
мелкие (М) – от 35 до 44,9 г;
вторая категория (2) – от 45 до 52,9 г;
первая категория (1) – от 53 до 62,9 г;
отборные (В) – от 73 г.
Яйца, супермаркет, фото: Знай.ua
Какие яйца не стоит покупать: на что нужно обращать внимание
если поверхность скорлупы загрязнена;
с дефектами поверхности – нарушена целостность скорлупы;
пищевые неполноценные и технические яйца (с непрозрачным содержимым, с плесенью, засохшим желтком и т.п.);
с резким запахом сероводорода;
если на яйцах или упаковке отсутствует информация о категории и сроке годности.
Супермаркет, яйца: фото Знай.ua
Напомним, какой хлеб по-настоящему полезный? Эксперты раскрыли неожиданные факты. Знание реальных фактов о хлебе поможет сделать правильный выбор для здорового питания.
Ранее мы сообщали, что символ «е»: что же действительно означает эта буква на упаковках с продуктами. Символ о котором большинство и не задумывались.
Также стало известно, что продукты будут продавать по новым правилам: пострадает ли привычный рацион украинцев. В Украине вводят жесткие ограничения для производителей пищевых продуктов.