Про це повідомив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у Facebook.
Варто зазначити, що УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.
«Як і в вересні, близько половини зростання забезпечило зростання ціни на молоко і половину корми. Здешевлення відбулося, на 1,03, як і молока, правда всередині концентрованого міксу знову дешевшали шроти олійних, а росли ціни на бестеселлера україни останніх років — кукурудзу», — розповідає економіст.
За його словами, прибутки, у кого вони були, в жовтні 2021 року вдруге були вищими, відразу на 10%, ніж в тому ж місяці 2020 року. Але це не тому, що зараз все так добре, а тому, що минулого року в цей час прибутки стрімко падали. Все-таки це був другий найгіршки показник прибутковості за останні п’ять жовтнів.
«Перші 10 місяців 2021 року дозволили нашим молочникам заробити на 20,2% менше, ніж рік тому за той самий період. І поки що це найгірший рік за останні 5 років. Гірше з прибутками були лише востаннє в 2016 році», — коментує Ярмак.
Це найгірший показник за п’ятирічку тому, що сезонність вирівнюється. А ще тому, що переробна галузь зараз затиснута між дефіцитом сировини з одного боку, ефективним молочним бізнесом европейських постачальників, який прогресує і важкими умовами, що їм диктують українські мережі супермаркетів. Відповідно, виробникам потрібно швидше кооперуватися і створювати власні сучасні виробництва молокопродуктів, щоб розраховувати на щось більше.
«Як правило УМІ в листопаді стабілізується і суттєво не змінюється. Середнє зростання УМІ за останні 10 років в липні становило 1%, але минулого року вперше в жовтні УМІ різко знизився. Але то ж був пандемійно нестабільний рік, правда й цей не є кращим для України. Зовнішній фактор лишається дуже позитивним. Протягом останнього місяця вартість молочних продуктів на біржах зросла приблизно на 3%, а за жовтень та вересень — вже на 8%. Отже будемо сподіватися на плюс», — підсумував експерт.
Нагадаємо, на Полтавщині створюють молочний кластер.
