Про це розповів Орест Кравчук, керівник кластера «Картопля» «Контінентал Фармерз Груп», передає agroportal.ua.
«Ми провели аудит обладнання, ремонтні роботи. За сезон переборки накопичимо для запуску сировину серед чипсових сортів, що мають найвищий вміст крохмалю — 18−20%», — повідомляє Кравчук.
За його словами, крохмалю в Україні дуже багато, немає сенсу виходити на ринок зі звичайним продуктом.
«Наша мета — виробляти крохмаль найкращої якості», — підкреслив керівник кластера.
Нагадаємо, «Контінентал Фармерз Груп» вироблятиме картоплю фрі.
