Чізкейк з ніжного сиру ідеально поєднується з карамеллю. Текстуру урізноманітнюють хрустким шоколадним печивом.У смаку відбувається гра карамелі, арахісу і шоколаду. Чимось це нагадує знаменитий батончик. Процес приготування простий, але вимагає часу. На них треба розраховувати час. Зате не треба десерт пекти. Достатньо поставити в холодильник.Інгредієнти: Печиво Орео — 24 штМолоко 3,5%Желатин — 12 гВершки — 300 гСирний сир — 450 гКарамель — 350 гПаста арахісова — 50 гШоколад молочний — 90 гПриготування:Розламати 12 печив на половинки і ножем забрати начинку. Відкласти в сторону, а печиво збити в кришту. Додати молоко ложкою, щоб вийшло тісто. Повинна вийти еластична маса, схожа на пластилін.Постелити пергамент на дошку. Зверху поставити кільце і розподілити плівку всередині кільця. Покласти тісто і розподілити по дну. Поставити в холодильник, щоб вона маса ущільнилася.Замочити листової желатин у крижаній воді. Окремо змішати начинки з печива і вершковий сир. Нагріти інгредієнти в мікрохвильовій печі, щоб сир став трохи м’якше. Якщо перегріється — розсиплеться.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Показали шоколадний десерт, який покриє Велику китайську стінуПоставити на плиту сотейник з вершками, арахісової пастою і карамеллю. Її можна залишити кілька ложок. Другу частину жирних вершків 250 г збити міксером. Тоді це змішати з карамеллю та желатином. Підмішати сир і зробити однорідну масу.Подрібнити молочний шоколад ножем і висипати в чізкейк. Повторити те ж саме з крихтою 12 шт печива. Викласти суміш на тісто і поставити назад в холодильник на ніч.Зверху викласти залишки печива і полити карамеллю.Хрусткі та ароматні вафлі хтось називає ідеальним сніданком, а хтось десертом. Вони готуються легко та з простих інгредієнтів. Єдине, що треба купити обов’язково — форма.Приготоване тісто можна адже зберігати в холодильнику кілька днів. Для оригінальності його варто пофарбувати в червоний колір.
