Перша леді анонсувала оновлення меню у закладах освітиДружина президента України Олена Зеленська анонсувала оновлення меню у школах в 2021 році та показала зміни в харчуванні з 1 січня. Про це йдеться у дописі першої леді у Facebook. «2020 рік ми присвятили зміні законодавчих норм, що дадуть змогу реформувати систему шкільного харчування», — написала Зеленська. Зокрема, було затверджено оновлений Санітарний регламент та нові гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів у школах. Крім того, закладам освіти розробили рекомендації щодо закупівель, а також настанови для використання системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР). Після цього нові норми і порядок організації харчування учнів було подано на розгляд Кабміну.
Facebook-сторінка Олени Зеленської
Основні зміни, які почали діяти з 1 січня 2021 року, Олена Зеленська показала на інфографіці.
Facebook-сторінка Олени Зеленської
Крім того, у 2020 році було вперше виділено державну субвенцію для шкіл, яку використали для закупівлі обладнання й модернізації харчоблоків у 1908 закладах.»Нова методологія закупівель та система НАССР зі свого боку допомагають посилити контроль якості та знизити ризик постачання до шкільних їдалень небезпечних і неякісних продуктів… 2021 рік ми присвятимо оновленню меню у школах», — написала перша леді. Нагадаємо, минулого місяця Олена Зеленська анонсувала створення нового меню для школярів, над яким працюватимуть фахівці з Міністерства охорони здоров’я України, кулінар Євген Клопотенко, експерти у галузі харчування та дитячі ендокринологи і дієтологи.