Про це повідомила керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» (м. Львів) Тетяна Попович.
«Різке зростання цін на яйця цього сезону в Україні зумовлене кількома факторами», — цитує її слова пресслужба ринку.
Тетяна Попович назвала три причини подорожчання.
Сезонні зміни. Восени продуктивність курей знижується через похолодання, що впливає на зменшення виробництва яєць.
Зростання цін на корми. Відновлення цін на зернові призвело до підвищення вартості кормів для птиці, що збільшило собівартість виробництва яєць.
На ринку присутнє лише вітчизняне столове яйце, оскільки Україна є нетто-експортером яєць.
«Цього року ціни на яйця наблизилися до пікових показників минулого року, проте значне здорожчання було також і торік», — підсумувала експертка.