Повідомляє 24 Канал з посиланням на New York Post. Цей незвичайний продукт, який нагадує традиційний близькосхідний лабне, викликає одночасно захоплення та здивування.
У чому особливість сухого йогурту
Щоб приготувати цей «йогуртовий делікатес», достатньо звичайного йогурту, марлі або паперових рушників і трохи терпіння.
Йогурт потрібно віджати, видаливши зайву вологу, а потім залишити в холодильнику на 48 годин. У результаті виходить густий і кремовий продукт, який користувачі описують як щось середнє між глазур’ю та крем-сиром.
У TikTok хештег #dryyogurt вже став вірусним, а блогери наввипередки діляться власними рецептами та ідеями прикрашання цієї страви. Одні додають барвники, щоб зробити сухий йогурт яскравішим, інші використовують формочки для печива, перетворюючи його на милі фігурки.
Втім, відгуки про цей «йогуртовий делікатес» різняться.
Текстура нагадує м’яке масло,
– зазначила блогерка Лінда, яку приємно здивував смак.
Блогерка приготувала сухий йогурт: дивіться відео
Водночас інфлюенсер Кайл Чіарурі прикрасив сухий йогурт фруктами, шоколадом та вафлями, порівнявши його з крем-сиром. Водночас інші користувачі були менш вражені, називаючи страву «зневодненим слизом» і скаржачись на надмірну густоту.
Інфлюенсер показав, як можна прикрасити сухий йогурт: дивіться відео