В Україні триває масштабна реформа шкільного харчування, яка передбачає нові підходи до забезпечення дітей здоровими обідами в навчальних закладах. Мета реформи – не тільки покращити якість харчування, але й сформувати серед дітей нові здорові харчові звички.
Міністр освіти і науки України Оксен Лісовий на Європейському регіональному саміті шкільного харчування, який пройшов у Києві, презентував чотири стратегічні цілі реформи:
Посилення спроможності громад – це підтримка місцевих громад у розвитку інфраструктури, яка сприятиме забезпеченню шкіл якісними обідами.
Модернізація інфраструктури шкільних їдалень – поліпшення обладнання та умов у шкільних харчоблоках, що дозволить готувати їжу якісніше та ефективніше.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/9/f869b0d5bc6f95c108c0a32d998fab56.jpg
Дитяче харчування у школі / фото: Рівне Вечірнє
Розвиток кадрового потенціалу – підвищення кваліфікації персоналу, який працює в шкільних їдальнях, та впровадження сучасних технологій приготування їжі.
Комунікація здорового харчування – формування культури здорового харчування серед дітей, що допоможе виробити корисні харчові звички з дитинства.
За словами Лісового, цьогоріч на реалізацію реформи виділено 1,5 мільярда гривень, які спрямовують на модернізацію харчоблоків у шкільних їдальнях. Здорове харчування дітей у школах починається з оновлення обладнання та перегляду технологічних процесів приготування їжі, зазначив міністр.
Амбітну мету поставили і в Міністерстві охорони здоров’я: до 2030 року всі діти в Україні повинні мати можливість щодня отримувати здоровий і поживний обід у школі. Міністр охорони здоров’я Віктор Ляшко наголосив, що забезпечення дітей корисною їжею — це не лише частина реформи шкільного харчування, а й важливий крок у напрямі зміцнення здоров’я молодого покоління.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/9/8b7ead14f3c3af11211073eeb40668e1.jpg
Дитяче харчування у школі / фото: веб-портал Чернігівської міської ради
Однією з важливих змін у рамках реформи стало введення безкоштовного харчування для учнів початкових класів. Це не лише допомагає родинам із фінансовим навантаженням, але й забезпечує дітей корисними обідами, які відповідають сучасним вимогам до якості та безпеки їжі.
Реформа шкільного харчування передбачає не лише зміни в меню, але й виховання нового ставлення до харчування у дітей. За словами міністра Лісового, головна ідея полягає в тому, що шкільне харчування повинно не просто забезпечувати дітей обідами, а формувати у них здорові харчові звички, які залишаться з ними на все життя.
Нагадаємо, торкнеться учнів 5-7 класів: у МОН анонсували нововведення
Раніше ми розповідали, що про це варто знати кожному вчителю: як кілька простих фраз допоможуть захопити увагу учнів
Також, чи можуть дитині «перевірити кишені» у школі: батькам розповіли, хто має на це право