Ціни на цибулю в Україні впали до 8-14 грн/кг, що на 13% дешевше, ніж тиждень тому, та на 20% менше, ніж торік. Фермери знижують вартість через великий запас продукції та слабкий попит.
Про це повідомили аналітики EastFruit.
Восени 2024 року дрібні господарства мали проблеми з продажем залишків врожаю. Ціни на цибулю знизились через перевищення пропозиції, слабкий попит і складнощі з реалізацією великої кількості продукції.
Причини, які вплинули на ціну цибулі.
Зменшення попиту: Виробники зазначають значне зниження попиту на цибулю цього сезону. Покупці, зокрема супермаркети та перекупники, не готові купувати великі обсяги через ризики перенасичення ринку.
Зростання пропозиції: Завдяки високому врожаю фермери змушені швидко продавати продукцію, яка зберігається в непристосованих для тривалого зберігання сховищах. Багато господарств знижують ціни, щоб продати врожай до початку заморозків.
Розпродаж некондиційної продукції: Фермери намагаються позбутися цибулі, яка не відповідає стандартам для довготривалого зберігання. Таку продукцію переважно купують супермаркети та перекупники для швидкого продажу.
Наразі ціни на цибулю в Україні коливаються від 8 до 14 грн/кг, що значно нижче середньої ціни на початку місяця (16 грн/кг). Фахівці пояснюють це перенасиченням ринку та прагненням фермерів продати залишки продукції до зими.
Попри зниження цін, знайти якісну цибулю на ринку стає все важче. Багато великих господарств вирішили зберігати врожай і продавати його пізніше, коли ціни можуть зрости. Це призводить до того, що на ринку переважає некондиційна цибуля, яка підходить лише для поточного споживання, а не для тривалого зберігання.
Цьогоріч ціни на цибулю в Україні в середньому на 20% нижчі, ніж минулого року. Це зумовлено збільшенням врожаю та зниженням купівельної спроможності населення. У 2023 році ціна коливалася між 10-18 грн/кг, а зараз — 8-14 грн/кг.
Експерти прогнозують, що ціни можуть ще знизитись у найближчі тижні, якщо фермери продовжать активно продавати продукцію. Проте в другій половині сезону ситуація може змінитись, якщо зменшаться запаси якісної цибулі та зросте попит через сезонні фактори.
Нагадаємо, в Україні ціни на тепличні огірки продовжують зростати через низку причин.
До нового року зберете не один урожай: як вирощувати овочі та зелень на підвіконні В Україні змінилися ціни на популярні фрукти й овочі: що та скільки коштує Якщо овочі не поспіли: рецепт чатні з зелених томатів