Украинцы научились справляться с бытовыми вопросами даже без использования электроэнергии, в том числе готовить еду.
Этот торт без выпечки однозначно отправится к списку рецептов, которые пригодятся на случай блэкаута.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/9/15bc1408cd3490832233f158291a3fa6.jpg
Торт без выпечки, кадр из видео
Этот рецепт подойдет тем, у кого есть газовая плита. Нужно потратить всего 20 минут на готовку отличного десерта, который не стыдно подать и гостям, но учитывайте — он должен настояться примерно 2 часа. Рецепт подсказал украинский фуд-блогер Mil Alexx.
Ингредиенты для теста:
Мука – 250 г
Сахар – 60 г
Сливочное масло – 120 г
Соль – щепотка
Для крема:
Сметана 15% — 600 г
Яйцо – 2 шт.
Крохмал – 25г
Ванильный сахар – 15 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 120 г
Процесс приготовления:
В большую тарелку всыпаем муку, сахар, щепотку соли и вбрасываем масло. Руками тщательно переминаем всю массу в однородную крошку.
Переесыпаем крошку в сковородку, и на среднем огне, жарим до легкого потемнения – постоянно перемешивая. Это может занять от 5 до 7 мин. Пересыпьте всю массу в тарелку, чтобы остыла.
Форму застелите пергаментом – дно и стенки. В кастрюлю разбиваем яйцо, добавляем сахар, крахмал и вымешиваем венчиком. Добавляем сметану, вымешаем и ставим на огонь.
Крем регулярно вымешиваем. Когда начнет густеть и появляться пузыри — готовим еще 30 сек и снимаем с огня. Всыпаем ванильный сахар, добавляем масло. Размешали до однородности.
Теперь делаем торт – всыпаем нижний слой из крошки, дальше крем. И так 4 слоя, а сверху присыпаем крошкой. Ставим в холодильник или другое холодное место на 1-2 часа.
Напомним, что про узвар не захочется и вспоминать: рецепт медового киселя из сухофруктов.
Ранее мы сообщали, что проще и не придумаешь: рецепт того самого овсяного печенья к чаю из хлопьев.