Если вы положите в одном помещении, например, погреба, лук и картофель, то будьте готовы к тому, что через некоторое время вместо луковиц увидите неприятную зловонную жижу и гниль. Поэтому обязательно запомните, что эти овощи «не любят» друг друга.
Какие еще есть правила хранения лука? Эксперты утверждают, что этот овощ важно хранить при температуре от 0 до 10 градусов. Тогда она пролежит около года. Если температура ниже или выше, то этот термин значительно сокращается.
Нарезанный лук следует хранить в холодильнике, а еще лучше положить в морозильную камеру. Если вы разрезали луковицу пополам, лучше перед хранением положить ее в герметичный контейнер или пакет. В холодильнике она пролежит около одной недели.
Если вы собираетесь позже готовить лук и добавлять его в различные горячие блюда, то есть вам не важны его упругость и текстура, тогда обязательно положите в морозильную камеру. Там она пролежит и до нескольких месяцев.
Зеленый лук, сладкий лук, лук-порей, зеленый чеснок и стрелки чеснока следует хранить только в холодильнике.
Читайте также:
Нужно ли солить салат «Оливье»: даже опытные кулинары не всегда знают ответ Их употребляют почти все: диетологи назвали три продукта, которые очень вредны для здоровья Положите с картофелем несколько листков популярной пряности: овощ пролежит до весны и не прорастет