В Тернопольской области восемь детей и один взрослый серьезно отравились дикими грибами. Семеро детей – из одной семьи, а восьмой ребенок в тот день был у них в гостях. Почти все находятся в тяжелом состоянии, кроме годовалого малыша.
Двоих детей экстренно отправили во Львов, еще пятерых доставили в киевский «Охматдет», а один ребенок сейчас под наблюдением в Тернопольской областной больнице. Мужчину, который собрал и приготовил грибы, тоже госпитализировали в тяжелом состоянии.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/9/c3d462ca5a5db4300c4f0d0378012917.png
Капельница, больница / фото: Pixabay
По данным полиции, семья из Копычинцев оказалась в больнице после того, как отчим собрал грибы в лесу и приготовил для всех. К вечеру дети начали чувствовать себя плохо, но мать решила лечить их дома, обратившись за помощью только спустя три дня.
Самым тяжелым пациентам понадобилась операция и срочная эвакуация в другие города. Против взрослых открыли дело по статье о невыполнении обязанностей по уходу за детьми – за это грозит до пяти лет лишения свободы.
Специалисты из ГУ «Тернопольский ОЦКПХ Минздрава Украины» предупреждают: дикие грибы могут быть опасны, особенно для детей, чей организм чувствительнее к токсинам. Лучший способ избежать подобных трагедий – использовать только проверенные грибы, которые выращивают промышленным способом и продают в магазинах.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/9/e7ef30a7800c90d0342c7754725fc85a.png
Грибы / фото: Pixabay
Вот несколько рекомендаций, как обезопасить себя и свою семью от отравления грибами:
Избегайте диких грибов. Лучше покупать грибы, которые выращивают на фермах и проверяют на безопасность. Дикие грибы, даже съедобные, могут накапливать токсичные вещества из почвы.
Не доверяйте стихийным рынкам. Там продукты не проходят санитарные проверки, и есть риск купить опасные или испорченные грибы.
Осматривайте грибы внимательно. Обращайте внимание на цвет шляпки, ножки и губки. Любые сомнения – повод отказаться от гриба.
Избегайте грибов из загрязненных зон. Не собирайте грибы у дорог, рядом с заводами или свалками – они могут впитывать тяжелые металлы и другие токсины.
Собирайте только знакомые грибы. Если вы не уверены, что это за гриб, лучше не брать его с собой.
Не пробуйте сырые грибы. Даже съедобные грибы в сыром виде могут содержать вредные вещества.
Готовьте сразу. Грибы лучше приготовить в тот же день, когда вы их собрали или купили, и обязательно варите их трижды в новой подсоленной воде не менее 30 минут.
Храните в холодильнике не дольше суток. Грибные блюда портятся быстро, поэтому их нельзя хранить дольше одного дня.
Для детей до 12 лет и беременных – лучше вообще избегать грибов. Детский организм особенно чувствителен к токсинам, и даже минимальная доза может оказаться опасной.
При первых признаках отравления – звоните 103 или 112. Не ждите и не пытайтесь лечиться самостоятельно.
Напомним, опасный период приближается: медики рассказали, как защитить себя от этой болезни
Ранее мы писали о том, что осень в Украине меняет свой курс: мокрый снег и похолодание на подходе
Кроме того, Знай.ua сообщал, диета есть, а минуса на весах нет: привычки, котоыре мешют вам похудеть