Цены на мясо: экономист назвал главные причины подорожания продукта

Украинцам стоит ожидать подорожания мяса. Для этого есть несколько объективных причин, которые влияют на рынок.
Член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин в эфире «Суспильного радио» отметил, что одной из главных причин подорожания мяса – повышение цен на корма, в том числе зерновых. При этом он указал, что 70% стоимости курятины – это комбикорм. Кроме того, эксперт указал, что в Украине уменьшается производство мяса.
«Нужно понимать, что свинины всегда достаточно много производились в домохозяйствах населения. Сейчас объективно из-за уменьшения количества рабочих рук по селам количество производства свинины уменьшается. То есть теоретически на рынке должно было уменьшаться предложение и как следствие расти цена», — объяснил Пендзин.
В то же время он указал, что все же цена на мясо выросла «очень незначительно» в сравнении с прошлым годом. Также экономист напомнил, что многое еще зависит и от покупательной способности населения, которая сдерживает рост цен и заставляет украинцев пересматривать продуктовую корзину в пользу более дешевых вариантов.
Помимо этого, он рассказал, что дешевый сегмент продуктов «достаточно серьезно растет» из-за сезонных факторов, связанных с падением урожайности в этом году из-за тяжелых погодных условий.
«Когда мы смотрим с вами на овощи, на хлеб, на макаронные изделия, на крупы, в первую очередь на овощи. Они, бесспорно, сегодня демонстрируют чрезвычайно большой рост, до 50% вообще. Вся группа овощей, а, например, картофель уже в 2–2,5 раза выше, чем был в прошлом году. Свекла, морковь, капуста намного дороже, чем были в прошлом году», — подытожил Пендзин.