В Украине на бесплатное питание для учеников начальных классов Кабмин выделил 2 млрд грн. Это часть реформы школьного питания, которую проводят по инициативе первой леди Елены Зеленской. Несмотря на войну, в Украине модернизируют столовые и строят центры для переобучения поваров.
В Украине будет работать подземный пищеблок. Все чтобы повара могли готовить школьный обед, не прерываясь на тревоги. И это в Украине уже тенденция.
Об этом стало известно благодаря информации из сюжета одного из украинских телеканалов.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/9/c6eb30cfb17d91d33a67cc638dc070d7.png
Инновации в столовых украинских школ, скриншот: YouTube
«Некоторые проекты сразу предусматривают приготовление пищи фактически в цокольном помещении, под землей. И это зависит от того, кто проектирует и кто сразу думает о безопасности. Если мы говорим о фронтовых, приграничных территориях там особенно это ощущается», — говорит заместитель министра образования и науки Украины Андрей Сташкив.
Инновации в столовых украинских школ, скриншот: YouTube
В этом году на модернизацию почти 2 сотен таких объектов правительство выделило 1,5 миллиарда гривен. И еще 2 миллиарда — чтобы ученики начальных классов ели бесплатно. Впрочем, суть реформы — переход на здоровое питание касается как малышей, так и подростков.
В одном из садиков в Одесской области почти сотню маленьких клиентов кормят 4 раза в день.
«Больше всего детки наши любят борщ, суп с гренками гороховый и суп с клецками очень любят», — говорит повар Елена Мазуркевич.
Инновации в столовых украинских школ, скриншот: YouTube
Здоровое меню – это сезонные овощи и фрукты, мясо на пару. А еще минимум соли и сахара. Именно этому хотят приучить украинских детей в школах и садах.
«Мы должны начинать закладывать азы здорового питания на самом низком уровне. Хотим из-за здоровых привычек детей изменить полностью культуру питания у наших взрослых», — говорит глава Минздрава Виктор Ляшко.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/9/8dc305eb38405f3054aac3b6cce88fcd.png
Инновации в столовых украинских школ, скриншот: YouTube
Многие школьные повара работают еще по советским рецептам. Чтобы переучить их в Украине создали так называемые кулинарные хабы. В Одесской области таких три. Обучают здесь новой технике, которая впоследствии должна появиться в каждом заведении.
«Не надо уже набирать воду в 5 утра и ставить ее на плиту и ждать пока сорок литров закипят. Здесь невероятно ускоряется время приготовления, гораздо легче физически», — говорит мастер производственного обучения Одесского центра профтехнического образования Виктория Игнатенко.
Напомним, каникулы или дистанционка: как будут учиться школьники после новогодних праздников.
Ранее сообщалось, родителей школьников заставят платить штрафы: сумма будет достигать 1700 гривен.
Также, домашка ученика произвела настоящий фурор: учитель снизил оценку, а родители пошли в суд.