На этот раз звезда «Мастер Шеф» Татьяна Литвинова рассказала, как сделать мягкий десерт без выпечки, но с печеньем.
Простой и быстрый рецепт позволит даже самым занятым хозяйкам создать настоящий кулинарный шедевр.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/3/2f0db07c0e59e09c0f6cf638c4d3c430.png
Ингредиенты для коржа:
Овсяное печенье — 500 г
Сливочное масло — 150-200 г
Форма для выпекания (разъемная)
Ингредиенты для творожной прослойки:
Домашний творог — 450-500 г
Ягоды малины — 300 г (часть для украшения)
Ванильный сахар — 10 г
Сахарный песок — 125 г
Сметана — 200 г (регулировать по консистенции творога)
Желатин быстрорастворимый — 20 г
Ингредиенты для верхнего слоя с желе:
Пачка малинового желе
Вода
Ягоды малины для украшения
Процесс приготовления:
Печенье тщательно раскрошите и смешайте с размягченным сливочным маслом. Выложите смесь в смазанную маслом разъемную форму, формируя основу для торта. Залейте желатин водой и оставьте его набухать, делится «Мастер Шеф» Литвинова.
Взбейте творог, затем добавьте сахар, ванильный сахар, сметану и малину, оставив немного ягод для украшения. Все хорошо еще раз взбейте. Растопите набухший желатин на водяной бане и, тонкой струйкой, введите его в творожную массу, аккуратно перемешивая.
«Мастер Шеф» Литвинова добавила, далее вылейте творожную смесь на корж из печенья, равномерно распределив ее. Сверху украсьте малиной, затем залейте оставшейся творожной массой. Поставьте торт в холодильник для застывания.
Тем временем приготовьте желе по инструкции на упаковке. Когда оно немного остынет, аккуратно вылейте его на застывший торт. Поставьте в морозильную камеру на несколько минут, чтобы желе схватилось, затем верните в холодильник для полного охлаждения, рассказала «Мастер Шеф» Литвинова.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда «Мастер Шеф» Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда «Мастер Шеф» Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.