Як зміняться ціни на яйця
Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» у Львові розповіла, що в Україні спостерігається динаміка, яка може вплинути на ціни найближчим часом, передає 24 Канал.
Вартість яйця наразі знову починає підвищуватися після короткострокового зниження в літній період. Середня ціна десятка яєць на оптовому ринку «Шувар» нині коливається в межах 40 – 45 гривень за десяток залежно від регіону та виробника,
– сказала вона.
Наприклад на початку жовтня десять яєць в середньому коштувало 27,5 гривні, тож ціна зросла на 31%. В осінньо-зимовий період може очікуватися подальше подорожчання через кілька ключових причин:
Зростання собівартості виробництва, а саме подорожчання кормів, енергії та логістики. Сезонність – у холодний період виробництво яєць знижується через природні фактори.
Така ситуація вже була в Україні. Тоді вартість досягла рекордних показників через дефіцит та високу собівартість виробництва. Очікується, що після зими ціни стабілізуються, якщо економічні умови покращаться і зросте пропозиція яєць.