У цій кав’ярні працює Олексій, який у 2022 році через окупацію був вимушених переїхати з Херсона до Києва, але восени повернувся у свій дім. І зараз він продовжує працювати у Херсоні.
Як працює кав’ярня під обстрілами
Олексій і до повномасштабного вторгнення варив каву для херсонців. Та після звільнення вирішив, що це місце має відновити свою роботу.
Я реально повернувся з Києва до Херсона для того, щоб у херсонців була змога прийти в те саме місце, яке було до війни, той самий інтер’єр, і випити не просто ту саму каву, а якісну каву,
– каже Олексій.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/52/353eeadaa4d0c56c8ea21f27836d5011.jpg
Олексій повернувся з Києва, аби варити каву в Херсоні / Скриншот з сюжету ТСН
Війна зруйнувала його родину – родичі стали на бік росіян, тому перед звільненням Херсона вони втекли на лівий берег. По кав’ярні уже прилітали російські снаряди, проте фасад після прильотів вдалося відновити. Про обстріл нагадує уламок в кавовій машинці.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/52/e86837282de29c493b520e5ea8231c18.jpg
Уламок в кавовій машині після обстрілу / Скриншот з відео ТСН
Приміщення прикрашене малюнками міста, які створює сам Олексій. Також у кав’ярні можна купити сувеніри – плетені кавуни, шеврони, календарі та листівки. А чому кавуни? Олексій це пояснює однією з легенд.
Я вам скажу, це трохи видумка, але є достовірні факти, що в 12-му столітті в Україну, коли тільки приїхали кавуни, це ж наша культура, так мовити, українська. Але коли їх сюди привезли, то наші чумаки просто робили з них каву,
– розповідає бариста.
Увесь мерч, який продається в кав’ярні, має благодійну мету. Виручені кошти ідуть на відновлення Нововоронцовської громади Херсонської області. Олексій знає, що ті невеликі донати від продажу сувенірів не покриють потреби громади, яка відновлюється, але як же приємно, що згадка про херсонську каву разом із кавуновим мерчем та уквітчаним містом розїжджається по Україні та світові.