Несмотря на то, что в этом салате нет нескольких привычных ингредиентов. он получается не менее вкусным, чем оригинал.
Салат «Шуба под сельдью», пожалуй, один из самых популярных среди украинцев, и без него не обходится ни один праздничный стол. Кулинарный блогер nastiabarbar поделилась еще одним вариантом этого блюда под названием «Белая шуба». Как вы уже поняли, в составе такого салата нет свеклы. Однако от этого его вкус хуже не стал.
Салат «Белая шуба»
Ингредиенты:
картофель – 3-4 шт;
сельдь – 1 шт;
лук – 1 шт;
сахар – 1 ч. л;
соль – 1/2 ч. л;
уксус – 2 ст. л;
горячая вода;
яблоко – 1 шт;
яйца – 2 шт (нужны только белки);
сыр твердый – 100 гр;
майонез.
Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и залить горячей водой и дать постоять 20 мин. Картофель и яйца отварить. Сельдь разобрать на два филе.
Салат можно собирать в кольце, но это не обязательно. На нижний слой выложить натертый на крупной терке картофель, смазанный майонезом. Далее – слой рыбы, нарезанной кубиками, затем – снова майонез. Следующие слои – лук, яблоко, натертое на терке, и майонез. Сверху выложить натертый сыр, но не весь, потому что немного понадобится для украшения салата. Сверху сыр смазать майонезом, а верх посыпать тертыми на терке белками. Остатками тертого сыра украсить салат.
Читайте также:
Салат «Мужской»: как приготовить вкуснейшее блюдо за 5 минут (видео)
Теплый салат с баклажанами и сыром: пошаговый рецепт
Капустный салат с вкусной заправкой: рецепт популярнейшего коул слоу