Сезон гарбузів почався, господині почали активно готувати різноманітні корисні страви з овоча — а запікати, смажити, варити супи та каші. А десерти які можна приготувати з гарбуза — пальчики оближеш.
Пропонуємо рецепт крутого десерту з гарбуза — мінімум продуктів, готується швидко, подобається і дорослим, і дітям.
Рецепт гарбузового десерту
Інгредієнти:
Гарбуз — 800 г. Сир «Маскарпоне» — 180 г, замість сиру можна використовувати сметану 20% жирності — 150 г Цукрова пудра — 4 ст.л. Яйця — 2 шт.
Приготування:
Гарбуз почистити, порізати невеликими кубиками. Яйця та цукрову пудру збити виделкою. Додати до збитої маси сир «Маскарпоне» або сметану. Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти в неї гарбуза, залити їх сумішшю з яєць та маскарпоне Готувати у духовці при 180 градусах приблизно 35−40 хвилин, щоб шматочки гарбуза були мʼякими. Якщо хочеться зготувати гарбуз швидше, шматочки овоча перед тим, як запікати проварити й відкинути на друшляк. У такому разі часу на приготування десерту у духовці потрібно буде менше.
Десерт можна їсти як теплий, так і холодний, однаково смачний.
Чим відрізняється грецький горіх від волоського: відповідь вас здивує Як легко вичавити сік з лимона до останньої краплі: лайфгаки від барменів