Як повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Мінагрополітики, у січні – серпні 2024 року обсяги надою склали 4,94 млн т, що на 3% менше порівняно до минулорічного періоду.
За проаналізований період частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 35%, а господарств населення — 65%.
«Підприємства виробили 250,3 тис. т молока-сировини у серпні, що на 4% більше порівняно до липня поточного року і на 6% більше порівняно до серпня 2023 року. Однак у січні – серпні 2024 року молочно-товарні ферми виробили 1,99 млн т молока, що на 5% більше, ніж торік», — уточнили в асоціації.
У господарствах населення обсяги надою у серпні склали 461,7 тис. т, що на 5% більше порівняно до липня, але на 7% менше порівняно до серпня 2023 року. В січні – серпні 2024 року присадибні господарства виробили 2,95 млн т молока-сировини, що на 8% менше порівняно до минулорічного періоду.
«Скорочення виробництва молока-сировини в Україні порівняно до минулорічного періоду стало наслідком скорочення продуктивності корів через вплив аномальної спеки і наслідків довготривалих відключень електроенергії після російських ракетних ударів по об’єктах енергетичної інфраструктури. Найбільш суттєво обсяги надою скоротилися в господарствах населення. Попри вказані виклики, в серпні промисловий сектор виробив більше молока-сировини, ніж у липні, й перевищив минулорічні показники», — пояснює аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Навіть в умовах спеки та дефіциту електроенергії українські молочно-товарні ферми виробили більше молока, ніж у попередні періоди. У січні – серпні 2024 року найбільший приріст виробництва молока-сировини спостерігався у сільськогосподарських підприємствах Миколаївської (+14%), Тернопільської (+12%), Рівненської (+10%), Хмельницької областей (+9%), уточнили в асоціації.
У січні – серпні 2024 року близько 51% молока-сировини було вироблено в таких областях:
Хмельницька — 462,5 тис. т;
Полтавська — 450,8 тис. т;
Вінницька — 389 тис. т;
Тернопільська — 336,3 тис. т;
Черкаська — 308,1 тис. т;
Житомирська — 290,1 тис. т;
Чернігівська — 279,1 тис. т.