Цены на капусту в Украине начали повышаться с самого начала текущей недели. Сейчас на украинском рынке ограниченное предложение, что стимулирует рост цен в условиях активной торговли в межсезонье.
Алитики проекта EastFruit отметили, что фермеры предлагают белокочанную капусту к продаже в диапазоне 18-25 грн/кг ($0,44-0,60/кг), что в среднем на 22% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Широкий ценовой диапазон производители объясняют различным качеством овощей. По словам продавцов, спрос стабилен в различных ценовых сегментах.
При этом фермеры сообщили, что подорожание капусты объясняется значительным сокращением предложения овоща на рынке, потому что многие фермеры завершили сезон реализации средних сортов, а к сбору урожая поздней капусты еще не приступили. В то же время спрос на капусту весьма высокий, что провоцирует рост цен.
Стоит отметить, что данный момент капуста в Украине стоит уже в среднем в 3,3 раза дороже, чем в аналогичный период прошлого года. При этом не исключено, что цены на овощ вырастут еще больше в начале следующей недели, но уже через неделю-другую, когда на рынок начнет массово поступать капуста поздних сортов, стоит ожидать падения цен.
Цены на капусту в супермаркетах Украины
В Сильпо овощ можно купить по 36 гривень за килограмм.
При этом в АТБ капуста будет значительно дешевле – 29,95 грн/кг.
А в Auchan овощ можно купить за 28,10 грн/кг.
