Українці Пекіна разом із дипломатами посольства України в КНР провели «День борщу» і познайомили своїх китайських друзів із різними видами та смаками головної страви української кухні та особливостями її приготування.
Про це передає власний кореспондент Укрінформу в Китаї.
Захід, що проходив на території української амбасади, відвідали понад 200 гостей, переважна більшість яких китайці та громадяни інших країн, які проживають у Пекіні, котрі зацікавились традиційною українською кухнею.
«Національна кухня відображає культуру кожного народу. Головною гордістю української кухні є борщ, традиційно гарячий і червоний», – сказала у своєму вітанні т.в.о. керівника посольства Жанна Лещинська.
Вона підкреслила, що червоний символізує кров українців, а гарячий – їхнє серце.
«Сьогодні ви маєте можливість спробувати трохи української культури та сподіваюся, Україна ще більше сподобається вам, стане ближчою до вас і ви станете трішки українцями», – додала Лещинська, звертаючись до присутніх.
Вона також подякувала українській громаді за організацію цього заходу і висловила сподівання на продовження знайомства китайців з українською культурою і традиціями.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/2183f5028abd107c3970125532bd00ca.jpg
«Борщ паті» в Пекіні. Українці познайомили китайських друзів із гордістю національної кухні / Фото: Володимир Сидоренко, Укрінформ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/9e656a51b862276a7e9f6d7a29d9549c.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/5e492588f455f579eda8781e6b5dd611.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/91777e6414ca595ae35a639a3b54f238.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/d697c93ba36daf7e5ba4a2a4ff02345b.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/aa0471e5df5e66e90feeaac282755117.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/ef861047c9469161e1786ba05da0a7a3.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/30944dfeeffe0a5f19602f6d1dfab8c5.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/8ccef28ee4c1f288334ceef4a086a9e9.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/81dc4ff89fd68d353aee7b3de17bbd84.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/776bb8040606ce6f5d7c62aa629cd022.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/74972831a4b3735c3da0edf059db5a80.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/7dc127988605a08e6d91802ac41c0796.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/7c2aa2806e18f1f572fd702b31211415.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/93aac13cfbfb9bd2872c614a3f450fde.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/209/00c0385849acd15847527717aa98add8.jpg
Під час зібрання гості мали змогу спробувати на смак сім різних видів борщу, приготовлених за традиційними українськими рецептами і приправлених сметаною та грінками з часником.
Серед них – зелений борщ, борщ із рибою, борщ із чорносливом та інші. Один борщ, який найбільше вподобали гості, власноруч приготувала китаянка, заміжня за українцем.
У рамках «Борщ паті» також були створені фотозона на українську тематику, фотогалерея українського борщу і проведений майстер-клас із приготування «Борщу Єдності» та кінопоказ про український борщ.
Нагадаємо, 1 липня 2022 року за зверненням вітчизняного МКІП український борщ внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.