Канадский фуд-блогер Филипп Лещук взорвал соцсети своим необычным кулинарным экспериментом – борщ-раменом. Он выложил фото этого блюда у себя в соцсетях, и пост тут же стал вирусным. Вскоре к обсуждению присоединились не только пользователи, но даже украинский шеф-повар.
15 сентября Лещук поделился своей версией борща-рамена в Facebook. В посте он описал рецепт:
борщевой бульон,
лапша рамен,
двойной копченый бекон,
капуста измельченная,
жаренные грибы,
маринованное свекольное яйцо и дегидратированный хрен с укропом в качестве украшения.
Такой необычный микс вызвал массу реакций – от восторга, особенно среди иностранцев, до возмущения: мол, это уже и не борщ.
Комментарий к посту / фото: скриншот Х
Комментарий к посту / фото: скриншот Х
Украинский шеф-повар Евгений Михайленко тоже не остался в стороне. На своей странице в Х он раскритиковал идею с научной точки зрения: по его словам, свекла теряет цвет при температуре выше 80°C, а рамен обычно подается с бульоном почти на грани кипения – около 95°C. Это значит, что свекла и рамен в одной тарелке просто не могут нормально сосуществовать.
Пост Евгения Михайленко / фото: скриншот Х
Михайленко отметил, что лапша в томатном бульоне имеет право на существование, но это всё равно не сделает из блюда борщ.
Напомним, ТikTok-рецепт заставил людей массово «сметать» с прилавков огурцы: в целой стране теперь дефицит овоща
Ранее мы писали, стилисты объявили осень без каблуков: дерби, леопардовые сапоги и байкерские ботинки в тренде
Кроме того, Знай.ua сообщал, дети массово бегают на «четырех» в масках животных: родителям объяснили, опасна ли квадробика