Для ситного обіду чудово підходить заливний пиріг. Вам нічого не доведеться вимішувати, що значно зекономить час на приготуванні – інгредієнти для тіста потрібно просто поєднати. А начинку смачно зробити із шинки та сиру.
Ідея приготування ситного заливного пирога для обіду опублікована на сторінці кулінарки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Соковитості начинці додадуть помідори.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/c446e8d8b409d2f3e6d6dd9650871e15.png
Інгредієнти для тіста:
яйця – 3 шт.
масло – 100 г
молоко – 250 мл.
борошно – 300 г
кукурудзяний крохмаль – 70 г
сіль (орієнтуватись на солоність сиру)
розпушувач – 15 г.
Інгредієнти для начинки:
шинка (ковбаса молочна, куряча грудка) – 200 г
сир твердий або моцарела – 200 г
помідори – 200 г
зелена цибуля, базилік – за смаком
Спосіб приготування:
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/4bc2956f3f82dd38af742609037b7a82.png
1. Змішати всі інгредієнти для тіста.
2. Додати розтоплене масло та просіяне борошно.
3. Збити до однорідної маси.
4. Всі інгредієнти для начинки нарізати кубиком.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/1462ff17b692f42de776440217f33289.png
5. Всипати в тісто і по 20 г всіх ще зверху.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/2d57f4ed7c225cb458a0d0e3e09dd1dd.png
6. Форму змастити олією і влити тісто.
7. Запікати за температурі 180 градусів протягом години.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/dc03c96e65880f28ea9479c0618c32cd.png
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Заливний пиріг на сковорідці
Вертута із сиром на сковорідці
Бездріжджова піта на сковорідці