Суперфіналістка «Мастер Шеф — 12» Ольга Рябенко поділилася універсальним рецептом пирога на сковорідці, який можна готувати з будь-якими фруктами чи ягодами.
«Ідеальний варіант, коли хочеться чогось солодкого, але часу або можливості на випічку в духовці немає», – радить «Мастер Шеф» Ольга Рябенко.
Цього разу «Мастер Шеф» Ольга Рябенко вирішила приготувати пиріг зі сливами. Для його приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
сливи (або будь-які інші ягоди чи фрукти) — 200-300 г
вершкове масло для змащення сковорідки
яйця — 2 шт.
дрібка солі
цукор — 100 г
олія — 50 г
ванільний цукор або концентрат — 10 г
цедра половинки лимона
молоко — 150 г
борошно — 220 г
розпушувач — 6 г
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/3/e262ff738e9d295c88fb91eda6545d43.png
Сливи «Мастер Шеф» Ольга Рябенко розрізає навпіл і видаляє з них кісточки.
Дно та стінки сковорідки змашуємо вершковим маслом і викладаємо на низ сливи.
Щоб приготувати тісто, в мисці просто змішуємо до однорідності яйця з цукром, олією, ванільним цукром, дрібкою солі, лимонною цедрою, молоком, борошном із розпушувачем. Заливаємо сливи в сковорідці тістом.
«Мастер Шеф» Ольга Рябенко випікає пиріг під кришкою на повільному вогні протягом 20 хвилин. Після цього накриваємо сковорідку пергаментом і дошкою, перевертаємо пиріг і випікаємо ще приблизно 15-20 хвилин з другого боку.
Останні новини України:
Мариновані помідори без шкірки: геніальний рецепт від переможця «Мастер Шеф».
Рецепт ідеального плову від зірки «Мастер Шеф»: завжди смачний і розсипчастий.
Швидкі мариновані кабачки: рецепт смачної закуски за лічені хвилини.