Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».
«Під час торгів минулого тижня ціни закупівлі не втрималися на досягнутому рівні, тож на початку осені котирування просіли на 2,5-5 грн/кг порівняно з кінцем літа. Здебільшого ціни закупівлі кондиційної свинини варіювалися в межах 52–55 грн/кг, а регіональна розбіжність цін стала відчутнішою. Згадана нижня цінова межа була «робочою» для сходу, тоді як в інших частинах країни фіксують вищі ціни. Середньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 52,9 грн/кг, втративши 7,3% проти минулотижневої», — уточнили фахівці.
Серед основних чинників, що наразі створюють тиск на ціни заготівлі, оператори ринку озвучують регіональний дисбаланс попиту та пропозиції, що запускає ланцюгову реакцію в інших регіонах, а також відчутне ослаблення темпів реалізації через відключення електроенергії.
«Втім, представники м’ясопереробки зазначають, що для деяких із них негативна цінова динаміка минулого тижня стала несподіванкою. З огляду на ринкову невизначеність, більшість заготівельників наразі не формують цінових очікувань. Водночас окремі все ж діляться міркуваннями щодо можливої стабілізації цін на досягнутому рівні (адже подальше пониження цін не сприяє активнішій торгівлі) чи їх незначній позитивній корекції», — підсумували в асоціації.