Проблемы с электроснабжением в Украине могут привести к значительному удорожанию продуктов питания.
«Мы-Украина» исследовала ситуацию в столичных супермаркетах и рынках, чтобы выяснить, как отключение света и повышение тарифов повлияют на цены.
Продавцы на рынках уже ощущают последствия нестабильного электроснабжения.
Из-за отключения света приходится постоянно использовать генератор, чтобы соблюдать нормы безопасности и избежать штрафов.
Использование генераторов существенно увеличивает расход продавцов. Один из опрошенных торговцев отметил, что генератор за день потребляет горючее на сумму не менее 1000 гривен. Это неизбежно приведет к повышению цен: «Цена будет повышаться на 20 процентов», — прогнозирует он.
Большие супермаркеты также столкнулись с проблемами из-за отключения электроэнергии. Хотя большинство сетей работает на генераторах, они пытаются быстрее распродать скоропортящиеся продукты.
Постепенный рост цен наблюдается на некоторые товары. К примеру, цена на хлеб за последнюю неделю выросла на несколько гривен. Президент «Всеукраинской ассоциации пекарей» Юрий Дудченко прогнозирует дальнейший рост: «У хлебопекарей есть все основания сегодня говорить об увеличении затратной части на 10%. Я думаю, что это произойдет в несколько этапов».
Ожидается также удорожание молочной продукции примерно на 10%. Профессор Киевской школы экономики Михаил Колесник объясняет:
«Я думаю, не стоит ждать, чтобы это было увеличено ровно и пропорционально той части, на которую подорожала электроэнергия. Каждый из таких производителей работает на рынке со своей маржой — разницей между ценой и переменными затратами».
Проблемы с электроснабжением также влияют на птицеводство, что может привести к росту цен на курятину и яйца.
Ситуация усугубляется тем, что мелкие производители, ранее торговавшие на небольших рынках, сейчас сталкиваются с уменьшением количества покупателей.