Ягоди смородини – не тільки дуже корисні, але й дуже смачні, в них дуже багато вітаміну С. Їх можна готувати смачні десерти, наприклад морозиво, варення, а також додавати в пироги.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного смородинового варення, яке буде дуже густим та ароматним.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/a112f6e542033d3f16c321a478f67a14.png
Інгредієнти:
1 кг чорної смородини
1 ст. води
1 кг цукру
Спосіб приготування:
1. Смородину помийте та перекладіть у каструлю.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/607392057bf27fa77588f54de53cd45d
2. Додайте воду та половину цукру, доведіть до кипіння. Варіть 5 хвилин на сильному вогні постійно помішуючи.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/6e2e44f7cdd12894afc2e09fb8131386.png
3. Потім зніміть з вогню, всипте другу половину цукру, ретельно перемішайте, щоб цукор розтанув.
4. Розлийте варення по стерильним банкам та герметично закрийте.
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/67/ab47961d375ef08e3ee029f0a9f66485.png
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Варення з кульбаб
Варення з м’яти
Варення з кавуна