Полуничний соус перетворить оладки на витвір мистецтва. Обов’язково втільте в життя цей простий рецепт.
Оладки з полуничним соусом
Час: 40 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– 170 грамів кефіру;
– 80 грамів полуниці;
– 1 маленьке яйце;
– 140 грамів борошна;
– 45 грамів цукру;
– 5 – 6 грамів розпушувача.
Соус:
– 150 грамів полуниці;
– 125 грамів цукру;
– крапля лимонного соку.Дивіться, як готувати полуничні оладки: відео
Приготування:
Змішайте кефір та полуницю. Збийте блендером до однорідної консистенції. Додайте яйце та цукор. Перемішайте вінчиком, після чого додайте борошно та розпушувач. Знову перемішайте. Нагрійте пательню з олією. Ложкою викладіть тісто, формуючи оладки. Обсмажте з 2 сторін до рум’яності. Тим часом полуницю для соусу помийте, приберіть плодоніжки та наріжте. Частину полуниці прогрійте з лимонним соком та цукром до кипіння. Решту залиште для прикраси. Готові оладки полийте гарячим полуничним соусом та покладіть ложку збитих вершків з цукром. Також підійде сметана. Прикрасьте полуницею.
Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати французькі млинці з полуницею та вершковим кремом.