Колишня суддя кулінарного проекту «Мастер Шеф» Тетяна Литвинова поділилася рецептом картопляного шашлику, який до смаку може змагатися з м’ясом. Цей простий рецепт ідеально підходить для пікніків або для оригінального перекушування з родиною.
Інгредієнти:
Молода картопля середнього розміру — 1500 г
Підочеревина — 300-400 г
Паприка — 1/2 ч. л. л.
Рослинна олія — 3-4 ст. л.
Сушений часник — 1/2 ч. л. (або свіжий — 2 зубчики)
Сіль — 1 ч. л.
Перець — 1/2 ч.л. л.
Приготування:
Вимийте молоду картоплю та зробіть на ній маленькі надрізи. У мисці змішайте олію, паприку, сушений (або свіжий, подрібнений) часник, сіль і перець, ділиться «Мастер Шеф» Литвинова.
Обмажте підготовлену картоплю отриманою сумішшю з олії та спецій. Наріжте шматочки черевця і чергуйте з картоплею, нанизуючи їх на шампури.
«Мастер Шеф» Литвинова порадила, загорніть шампури з картоплею та підочеревиною у фольгу. Покладіть на вугіллі і смажте до готовності картоплі. Перевіряйте готовність, протикаючи картоплю дерев’яною шпажкою.
Зніміть фольгу і продовжуйте смажити картоплю на шампурах до отримання золотистої скоринки, регулярно повертаючи шампури, також додає «Мастер Шеф» Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: «Мастер Шеф» Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, «Мастер Шеф» Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.